В январе–июне 2026 года Узбекистан импортировал 72 тыс. тонн говядины на сумму $359,5 млн, что на 6 тыс. тонн, или 9,1%, больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщило Daryo.uz.
Основными поставщиками стали Индия — 33,9 тыс. тонн, Беларусь — 19,6 тыс. тонн и Казахстан — 10,6 тыс. тонн. Еще около 8 тыс. тонн поступило из Пакистана и других стран.
Рост импорта связан с увеличением внутреннего спроса из-за роста населения, туристического потока и потребления продуктов питания. Ежегодная потребность страны в мясе составляет около 2,15 млн тонн, тогда как собственное производство достигает 1,6 млн тонн. Недостающие объемы компенсируются за счет внешних поставок.
Для увеличения производства власти реализуют программу развития животноводства на 2026–2028 годы, на которую планируется направить $463 млн. Ожидается, что благодаря модернизации отрасли и расширению племенного животноводства производство мяса вырастет дополнительно на 190 тыс. тонн в год. Также импортерам компенсируют часть транспортных расходов при поставках мяса и племенного скота.
Рост импорта мяса показывает, что Узбекистан сталкивается с вызовом, характерным для быстрорастущих экономик: внутреннее производство не полностью успевает за увеличением спроса. При населении более 39 млн человек страна остается крупнейшим рынком Центральной Азии, поэтому обеспечение продовольственной безопасности становится стратегической задачей.
В сравнении с соседями Узбекистан имеет более высокий спрос из-за масштабов населения, тогда как Казахстан обладает крупнейшим животноводческим потенциалом региона и является одним из ведущих поставщиков мяса. Кыргызстан также имеет развитое животноводство, но его экспортные возможности ограничены меньшими объемами производства. Таджикистан и Туркменистан, как и Узбекистан, работают над увеличением внутреннего производства для снижения зависимости от импорта.
Для Ташкента краткосрочным решением остается импорт, позволяющий стабилизировать рынок, однако долгосрочная цель — развитие собственного животноводства. Инвестиции в племенные хозяйства, кормовую базу, переработку и современные технологии должны повысить производительность отрасли.
Одновременно рост спроса в Узбекистане создает возможности для региональной кооперации. Казахстан и Кыргызстан могут укреплять позиции поставщиков продукции животноводства, а Узбекистан — развивать переработку и выступать крупнейшим рынком сбыта в Центральной Азии.
Таким образом, увеличение импорта говядины отражает не только рост потребления, но и масштабную трансформацию аграрного сектора Узбекистана. Главная задача страны — использовать импорт как временный инструмент, параллельно создавая условия для устойчивого роста собственного производства.
CentralasianLIGHT.org
7 августа 2026 года